logoPK

Planirajte, radite, proveravajte i delujte kvalitetno

Kako voditi higijenu tokom i nakon krize - Predstavljen vodič za organizacije iz prehrambenog sektora

EBRD Advice for Small bussines je, u saradnji s TUVAdria, kreirala Vodič za organizacije iz prehrambenog sektora, u oblasti higijene i preventivnog djelovanja u toku i nakon krize, što je finansirala EU.

 

Tekstualna verzija brošure je dostupna u .pdf formi na veb stranici TUVAdria, a vodič je podijeljen u tri modula za koje su kreirani i video prezentacije: opšti postulati higijene, edukacija i svijesnost; upravljanje nabavom, transportom i maloprodajom; pripravnost i reagovanje u vanrednim situacijama – plan odbrane hrane; procjena ranjivosti; (TACCP, VACCP, Procjena rizika i evaluacija dobavljača).

Vodič sadrži osnovne preporuke i informacije na osnovu kojih organizacije mogu da procijene koje mjere trebaju primijeniti u svom poslovanju kako bi se rizik od infekcije na radnom mjestu sveo na minimum, ali i ostali rizici koje priroda poslovanja sa hranom nosi.

Svi navedeni sadržaji su besplatni, a dostupni su na veb stranici i TUVAdria i YouTube kanalu.

 

 

Izvor: ekapija.com