F21 Prethodno potrebni programi za bezbednost hrane – ISO 22002-100:2025  Zahtevi za lanac snabdevanja hranom,  hranom za životinje i ambalažom - Tumačenje preporuka i uputstvo za primenu

Datum:

14.08.2026.

Cilj obuke:  

ISO 22002‑100 je nov međunarodni standard, objavljen u julu 2025, koji postavlja opšte (zajedničke) zahteve za prethodno potrebne programe (PRP – Prerequisite Programmes) u lancu snabdevanja hranom, hranom za životinje i ambalažom. Na njega se nadovezuju ostali standardi iz ove serije (ISO 22002-1, -2, -3, -4. -5, -6, -7).ISO 22002-100 i drugi standardi iz serije ISO 22002 su veoma korisna dopuna standardu ISO 22000, jer sadrže konkretne zahteve za PRP-ove, koji se odnose na objekat, raspored prostorija, higijenu, lični higijenu, kontrolu štetočina, upravljanje otpadom, unakrsnu kontaminaciju i dr.Organizacije koje žele da se sertifikuju prema FSSC 22000, moraju da primenjuju odgovarajuće standarde iz serije ISO 22002.

Materijal:

svaki polaznik dobija priručnik za praćenje obuke (i pripremu ispita). Tokom obuke polaznici će dobijati primere dokumenata za sprovođenje interne provere

Način izvođenja:

online

NAČIN PRIJAVE NA SVE OBUKE

Prijave se mogu izvršiti na:

e-mail: obuke@standcert.rs

Kontakti:

Branislava Milovanov, mob: +381 63-1881923

Ivana Francuski Nikodijević, mob: +381 69-5779953