F12 Kodeks Alimentarius dokumenta CXC 1-1969 iz 2020 (Opšti principi higijene hrane i HACCP sistem) - Upoznavanje sa izmenama

Datum 21.11.2022.

Cilj obuke: Komisija Kodeks Alimentarius usvojila je revidirani Kodeks prakse (Opšti principi higijene hrane (CXC 1-1969) i njegov HACCP aneks) u septembru 2020. godine.

Kodeks HACCP 2020 ima drugačiju strukturu dokumenta, ima neke prilagođene ili dodatne zahteve u odnosu na one u dokumentu iz 2003. godine. Na obuci će biti prezentovane izmene i aktivnosti koje je potrebno da sprovedu organizacije koje primenjuju kodeks.

Materijal: svaki polaznik dobija priručnik za praćenje obuke u elektronskom obliku

Način izvođenja: ex catedra

Sadržaj kurseva:

Kursevi se sastoje iz:

- teorijskog dela;

- praktičnih vežbi;

- ispita na kraju kursa (test)

Način prijavljivanja

Prijave se mogu izvršiti na:

· tel. 0695779953

· e-mail: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Kontakti: Branislava Milovanov, mob: +381 63-1881923

Ivana Francuski Nikodijević, mob: +381 69-5779953