C45-Proveravač/vodeći proveravač za HACCP prema Kodeks Alimentarius CXC 1-1969, rev.6 - 2022 -Opšti principi higijene hrane i HACCP sistem- Webinar/EX Catedra 

Datum 26-28.03.2024.

Cilj obuke: HACCP eksterni proveravač je stručnjak za bezbednost hrane koji je osposobljen da obavlja proveru preko treće strane u svrhu sertifikacije HACCP sistema.

Obukom za HACCP eksternog proveravača ćete kroz teoriju i praktične vežbe savladati metode i tehnike provere, kako biste planirali proveru, upravljali programom provere, sprovodili proveru i sve aktivnosti nakon provere HACCP sistema.

Obuka je namenjena osobama koje već imaju predznanje o principima dobre higijenske prakse i HACCP sistema, kao i radno iskustvo u Timu za bezbednost hrane, kao interni proveravači ili konsultanti za HACCP.

Nakon završene obuke i uspešno položenog testa za HACCP eksternog proveravača stičete dobre predispozicije da budete angažovani od nekog sertifikacionog tela i nastavili svoj profesionalni razvoj u ovoj oblasti.

Materijal: svaki polaznik dobija priručnik za praćenje obuke (i pripremu ispita). Tokom obuke polaznici će dobijati primere dokumenata za sprovođenje interne provere..

Način izvođenja: online

Sadržaj kurseva:

Kursevi se sastoje iz:

- teorijskog dela;

- praktičnih vežbi;

- ispita na kraju kursa (test)

Način prijavljivanja

Prijave se mogu izvršiti na:

tel. 0112651499
e-mail: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Kontakt: Ivana Francuski Nikodijević, mob: +381 69-5779953