U organizaciji Sektora za poljoprivredu HGK, u Opatiji, u hotelu Ambasador će se od 15. do 17. svibnja održat 16. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane.

Konferencija se ove godine održava uz pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva zdravstva i Državnog inspektorata. I ove godine ćemo od strane nadležnih tijela čuti koje su to posljednje novosti te najveći izazovi u provedbi nacionalnog i EU zakonodavstva.

Poseban naglasak će biti na novom Vodiču o mikrobiološkim kriterijima, govoriti ćemo o inovacijama u prehrambenoj industriji, o informiranju potrošača o hrani, metodama zbrinjavanja nusproizvoda u prehrambenoj industriji i drugim zanimljivim temama.

Više informacija ovdje.

Izvor: hgk.hr