Objavljeno je treće izdanje izvornog bosanskohercegovačkog standarda BAS 1049:2023, Halal hrana – Zahtjevi i mjere.

Ovim standardom utvrđuju se zahtjevi i mjere za sve procese i proizvode/usluge koji se moraju uskladiti s islamskim pravilima kako bi se ispunili uvjeti za dobijanje certifikata za halal kvalitet.

Svi zahtjevi ovog standarda su generički i namijenjeni su da budu primjenjivi na sve organizacije u prehrambenom lancu bez obzira na veličinu i složenost.

Uvjeti za utvrđivanje usklađenosti s islamskim pravilima za pojedine proizvode/usluge definiraju se posebnim vodičima koji se referiraju na ovaj standard.

Ovaj izvorni standard pripremio je Tehnički komitet BAS/TC 43, Hrana.

Izvor: isbih.gov.ba