Znakom “Dokazna kvaliteta - Hrvatska” označava se isključivo svježe povrće koje je u potpunosti uzgojeno u Hrvatskoj.
Znak „Dokazana kvaliteta“ na povrću osigurava potrošačima vrhunsku kvalitetu proizvoda, dodatnu kontrolu proizvodnje povrća, a istovremeno potvrđuje da je povrće proizvedeno u Hrvatskoj. Odabirom proizvoda označenog znakom „Dokazana kvaliteta – Hrvatska“, potrošači mogu biti sigurni u kvalitetu, podrijetlo i način proizvodnje te pridonijeti očuvanju okoliša, očuvanju radnih mjesta, razvoju domaće poljoprivredne proizvodnje i ruralnog prostora.
Nacionalni sustav kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ je dobrovoljni sustav koji je uspostavilo Ministarstvo poljoprivrede kroz Zakon o poljoprivredi i Pravilnik o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ s ciljem da se dodatno označi poljoprivredne i prehrambene proizvode s posebnim karakteristikama unutar pojedinih sektora kao i u svrhu zaštite proizvođača od nepoštenih praksi.
Specifikacija za povrće primjenjuje na sljedeće povrtne vrste:
Luk, luk kozjak (ljutika), luk vlasac, češnjak, poriluk, šparoga, kupus, kelj, kelj pupčar, raštika, lisnati kelj, korabica, cvjetača, brokula, kineski kupus, kineska raštika (pak-c-hoi), postrna repa, podzemna koraba, crna rotkva, rotkvica, daikon, hren, riga (rukola), potočarka, kres salata, rajčica, paprika, patlidžan, krumpir, krastavac (salatni i kornišoni), dinja, lubenica, tikvica, zvjezdasta tikvica (patišon), bundeva, muškatna tikva,kivano, salata, endivija, radič, čičoka, artičoka, mrkva, peršin, celer, pastrnjak, slatki komorač, kopar, grašak, grah, bob, vigna, grah metraš, slanutak, leća, špinat, blitva, cikla, vrtna loboda, rabarbara, novozelandski špinat, matovilac, bamija, batat, kukuruz šećerac.
Proizvođači povrća koji koriste znak „Dokazana kvaliteta – Hrvatska”, moraju osigurati proizvodnju prema točno definiranim kriterijima. Najznačajniji preduvjet za proizvodnju povrća je primjena propisane tehnologije proizvodnje koja uključuje optimalno vrijeme berbe, vrijeme prijevoza, tretiranje pri skladištenju i transportu, uključujući brigu o zaštiti okoliša odgovornom uporabom gnojiva i pesticida. Specifikacija proizvoda za voće dostupna je na mrežnim stranicama Ministarstva poljoprivrede.
Više podataka možete saznati na www.poljoprivreda.gov.hr
Izvor: svijet-kvalitete.com