Nastavni zavod za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“ organizira 5. međunarodni kongres o sigurnosti i kvaliteti hrane, od 6. do 9. studenoga u Poreču.

Nastavni zavod za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“ poziva Vas da se prijavite i sudjelujete na Kongresu na kojem ćete i ove godine imati priliku poslušati vrhunske stručnjake te podijeliti znanja i iskustava o sigurnosti i kvaliteti hrane.

Ovogodišnje teme Kongresa su:

1. Kemijski kontaminanti hrane i analitičke mogućnosti njihovog dokazivanja
2. Kvaliteta hrane, otkrivanje patvorina i inovacije u prehrambenoj tehnologiji
3. Mikrobiološki izazovi u proizvodnji hrane i hrane za životinje
4. Prehrambeni aditivi, nutrijenti, vitamini i dodaci prehrani
5. Sigurnost materijala i predmeta koji dolaze u kontakt s hranom

Izvor: foodsq2024.eu