5. Međunarodni kongres o kvalitetu i bezbednosti hrane poziva učesnike da se prijave i učestvuju u događaju koji će se održati u Poreču, Hrvatska.
U organizaciji Nastavnog zavoda za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar", kongres će trajati od 6. do 9. novembra 2024. godine i pokrivaće ključne teme poput zagađivača hrane i bezbednosti.
Ključne teme na dnevnom redu:
- Hemijski zagađivači u hrani i analitičke metode za detekciju
- Kvalitet hrane, otkrivanje falsifikata i inovacije u prehrambenoj tehnologiji
- Mikrobiološki izazovi u proizvodnji hrane i stočne hrane
- Aditivi za hranu, hranljive materije, vitamini i dijetetski suplementi
- Bezbednost materijala u kontaktu sa hranom
Za više detalja posjetite službenu objavu na hrvatskom u Svijet Kvalitete.