Институтот за стандардизација на Република Северна Македонија (ИСРСМ) организираше дводневна работилница на 29 и 30 октомври фокусирана на употребата на коноп во производството на храна,

одржан во соработка со Инструментот за техничка помош и размена на информации на Европската комисија (TAIEX). Настанот се осврна на растечкиот интерес за Cannabis sativa како состојка во исхраната со потенцијални здравствени придобивки и предизвиците за регулирање и стандардизирање на неговата употреба во Северна Македонија.

Учесниците ја разгледаа правната рамка на ЕУ, методите за тестирање и најдобрите практики од земјите-членки, со посебен фокус на c -анабидиол (CBD) и процесот на одобрување на нови прехранбени производи. Говорниците ги презентираа разликите помеѓу конопот и марихуаната, хранливите својства на прехранбените производи од коноп и релевантните научни мислења на Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA). Тие, исто така, дискутираа за техниките на екстракција, лабораториското тестирање за концентрациите на THC (тетрахидроканабинол) и CBD (канабидиол). THC е психоактивно соединение во канабисот, додека CBD е непсихоактивно и најчесто се користи поради неговите потенцијални здравствени придобивки . И двете бараат внимателна контрола во прехранбените производи за да се исполнат законските безбедносни ограничувања. Анализите за безбедност, исто така, опфатија микробиолошки, тешки метали и остатоци од пестициди.

На работилницата беше забележано дека законодавството на ЕУ за нови прехранбени производи е само делумно транспонирано во националното законодавство, при што само два производи базирани на CBD се моментално регистрирани во Северна Македонија. Во отсуство на хармонизирани EN или ISO стандарди, поголемиот дел од тестирањето на коноп сè уште се потпира на национални или внатрешни процедури.

Говорници на работилницата беа Илона Друлите од Државната служба за храна и ветеринарство на Литванија , Даниела Торесети од Министерството за земјоделство, прехранбен суверенитет и шумарство на Италија , проф. д-р Вадимс Барткевич од Институтот за безбедност на храната, здравје на животните и животна средина на Латвија (BIOR ) и д-р Светлана Колариќ и д-р Катерина Геразова Ефремова од Агенцијата за храна и ветеринарство на Македонија . Настанот го отворија заменик-министерот Марјан Ристески и директорот на ISRSM, Џеват Кицара , а го модерираше Горан Плетварски.

Повеќе информации се достапни во овој пост од Институтот за стандардизација на Република Северна Македонија.