Jedina akreditovana laboratorija koja je sposobna da otkrije lažni med za srpsko tržište — pokradena je tokom vikenda, čime je Srbija izgubila svoj primarni alat za testiranje autentičnosti meda.

U “Analabu” je bio smešten EIM-IRMS sistem, jedina metoda u Evropi akreditovana za otkrivanje svih vrsta dodanih šećera u medu. Krađu je prijavio Pčelarski savez Srbije (SPOS), koji je upozorio da su nacionalna bezbednost i budućnost srpskog pčelarstva sada ugroženi. Provala se dogodila ubrzo nakon što je SPOS prijavio namerno opstruiranje testiranja meda u Srbiji, a SPOS je time i upozoravao na pretnju uvoza lažnog meda.

SPOS je štetu nazvao nemjerljivom i velikim udarom borbi protiv prevara u hrani. Bez laboratorije, pčelari u Srbiji nemaju načina da provere autentičnost proizvoda, a mnogi strahuju da bi mogli biti primorani da obustave rad.

• EIM-IRMS sistem je bio jedina akreditovana metoda te vrste u Evropi
• Slične laboratorije postoje u Estoniji i Austriji, ali im nedostaje akreditacija i trebalo bi im više od godinu dana da se kvalifikuju
• Predsednik SPOS-a Rodoljub Živadinović upozorio je da je Srbija sada ostala bez alata za borbu protiv veoma raširene prevare sa medom

Lažni med se često pravi od pirinčanog ili krompirovog sirupa i može sadržavati pesticide i teške metale. Srpska studija iz 2023. pokazala je da je 88% uzoraka meda falsifikovano. U EU je 70 od 123 stranih dobavljača uhvaćeno u prodaji med na bazi sirupa, većinom iz Kine.

SPOS sada čeka korake tužioca jer se zemlja suočava sa kritičnim jazom u otkrivanju prevare sa medom.

Više informacija dostupno je u ovom članku Blica.